Pechugas de pavo con verduras, pasas y almendras

Amparo Cervantes
Amparo Cervantes @amparitolafilla
Alicante

Un plato sencillo, sano y riquísimo. El contraste de sabor dulce de las pasas con la carne es especial.

Pechugas de pavo con verduras, pasas y almendras

Un plato sencillo, sano y riquísimo. El contraste de sabor dulce de las pasas con la carne es especial.

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Ingredientes

  1. 2pechugas de pavo
  2. Pimiento verde
  3. Pimiento rojo
  4. 1 puñadopasas
  5. 1 puñadoalmendras
  6. 2 rodajasqueso fresco con sal
  7. 1 cuchara pequeñasalsa de soja
  8. Especias varias

Paso a paso

  1. 1

    Por un lado echas las verduras y las dejas a fuego lento hasta que se pochen, cuando estén casi listas echas las pasas y la cucharadita de sopa y lo sacas enseguida estando en su jugo

  2. 2

    Por otro lado echas un chorro de aceite y sofríes las almendras, añádeles sal

  3. 3

    Después haces las pechugas a la plancha con una pizca de aceite

  4. 4

    Y por último haces a la plancha los trocitos de queso fresco

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