Muffins de huesitos y dulce de leche

Con esta receta salen 6 muffins de huesitos y dulce de leche.
Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 200º.
En un bol ponemos los ingredientes sólidos, es decir, la harina, azúcar, levadura, sal y el bicarbonato. Cogemos cuatro huesitos y los vamos troceando con las manos, trozos no muy grandes. Los añadimos al bol y mezclamos.

En otro bol a parte, ponemos los líquidos, yogurt, aceite, huevo y dulce de leche. Batimos con unas barillas.

Juntamos los dos boles, es decir, los sólidos con los líquidos y mezclamos sin excedernos, al ser muffins nos interesa que queden grumos.

Ponemos las cápsulas en la bandeja para muffins, yo he utilizado unas cápsulas marrones de papel vegetal que me parecen ideales.
Llenamos las cápsulas con una cuchara para helados, que tienen la medida exacta y es muy útil.
Con las cápsulas llenas trituramos un huesito y lo espolvoreamos por encima de los muffins.

Metemos la bandeja en el horno durante unos 18 minutos. Pasado este tiempo comprobamos si están en su punto con un tester, si el tester sale limpio los podemos sacar. Los sacamos de la bandeja y los dejamos enfriar en una rejilla.

Cuando estén fríos cortamos los dos huesitos que nos quedaban en tres trozos cada uno. Con un cuchillo hacemos una raja en los muffins y ponemos el trozo de huesito.
Ponemos un poco de dulce de leche sobre los muffins… y poco más que decir, irresistibles!!!
Os animamos a que preparéis estos ricos muffins de huesitos y dulce de leche, veréis como nadie se puede resistir a ellos!!!