Dorada al horno con patatas panaderas y cebollas asadas🐟🐟

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

El pescado al horno es una delicia y aún más si cabe si lo cocinamos con patatas panaderas y cebolla. Esta receta la puedes aplicar a cualquier pescado, bien sea lubina, besugo, etc No quedarás defraudad@!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 4doradas evisceradas y descamadas
  2. 6patatas medianas
  3. 2cebollas medianas
  4. Coñac o vino blanco
  5. Sal/pimienta
  6. 1bol casi lleno de agua

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las cebollas cortarlas en aros y esparcirlas por la bandeja del horno.

  2. 2

    Extender por encima las patadas en láminas. Echarles sal/pimienta, tomillo de limón y un chorro de aceite de oliva.

  3. 3

    Poner en la base del horno un bol de agua, truco infallible para que cualquier asado te salga jugoso. Hornear unos 15 min a 200°C.

  4. 4

    Ahora poner encima de las patatas a medio hacer las doradas salpimentadas limpias, y habiéndoles hecho un par de cortes en sus lomos por ambos lados. El tiempo te lo va a dar el color de las doradas.

  5. 5

    Cuando empiecen a coger color, rociarlas con un chorro de Coñac o vino blanco. 5 min después darles la vuelta.

  6. 6

    Una vez doradas por ambos lados ya están listas.

  7. 7

    Bon appétit!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Marga
Marga @margacook
Gracias Mario. Pena que no hayas subido una foto de tu receta para compartirla y ver lo bien que te ha salido😋

Escrita por

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Recetas similares