Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sala los filetes de panceta de cerdo. Corta el limón en rodajas gruesas y quita las semillas. Limpia las dos cebollas y córtalas en gajos gruesos.
- 2
Calienta el horno a 200º.
- 3
Vierte 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra en la bandeja del horno. Pasa los filetes de panceta de cerdo por el aceite y colócalos distanciados entre ellos. Agrega las rodajas de limón y las cebollas cortadas. Añade las hojas de laurel, los dientes de ajos enteros y los granos pimienta negra. Vierte un vaso agua y espolvorea una pizca de sal.
- 4
Tapa la bandeja con papel de aluminio y métela en el horno para unos 40 minutos o hasta que la carne esta tierna.
- 5
Carameliza las zanahorias picadas en aceite de oliva.
- 6
Destapa la bandeja del horno y deja dorar. Saca la bandeja del horno y acompañala con la zanahoria caramelizada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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