Ponemos una sartén un poco grande al fuego con aceite de oliva y echamos el ajo molido dejamos que coja un poco de color sin dejar que se queme..

A continuación añadimos la carne y sellamos y añadimos el vino blanco, dejamos que se evapore y removemos.

Cuando esta sellada echamos el sazonador y remover un poco y echamos la salsa mexicana y añadimos el agua y remover, dejar en el fuego lento hasta que reduzca un poco.

Ponemos las tortas encima del mármol y con un pincel las pintamos con agua por todo el rededor para que se peguen a la hora de cerra. Ponemos dos cucharadas de carne más o menos en cada oblea y encima le ponemos un poco de queso rallado y cerramos bien y las vamos poniendo en una bandeja de horno con papel vegetal. Yo hice unas cuantas con lechuga y las demás solo con la carne y el queso.

Una vez puestas en la bandeja del horno le ponemos por encima queso rallado y gratinamos

También las podéis calentar en el microondas un par de minutos.

Esta son sin queso por encima, para quien no le guste el queso, acompañadas de unas hojas de lechuga y tomatitos y olivas rellenas.