Ensaladilla de curry

Nuria
Nuria @cook_1267641
Màlaga

Hace años probé algo parecido en un bar de tapas que me encantó, así que la hice a mi estilo.
Es una ensaladilla rápida que se hace con sobras del pollo asado o del puchero también si queréis.
Y para acompañar con unas regañás, pan de pipas o sobre unos panecillos tostados está igualmente muy rica.

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Ingredientes

5 minutos
4 raciones
  1. Pechuga de pollo asado
  2. Mahonesa
  3. 1/2cebolla picada
  4. 1zanahoria hecha daditos
  5. 1 rodajapiña
  6. 1/2manzana
  7. Curry

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Picar todos los ingredientes

  2. 2

    Y añadir al gusto unas 3 cucharadas aproximadamente de mahonesa. Según os guste con más o menos salsa

  3. 3

    Añadir el curry en polvo hasta que la mahonesa adquiera el color amarillento y os guste de picantito de curry.

  4. 4

    Todo listo para emplatar y bien fresquita para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nuria
Nuria @cook_1267641
Màlaga

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