Salsa de pollo asado y puerros para pasta

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Receta de aprovechamiento total. Ayer nos sobró pollo asado (no es habitual, pero llevábamos un finde de comer muchísimo) y en el batchcooking tocaba un día de pasta. Pensamos en esta salsa para acompañar la pasta de hoy. #elijococinar

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1/2puerro
  2. 200 mlNata para cocinar
  3. 2muslos de pollo asado y 2 alitas
  4. 2 cucharaditasaceite de oliva
  5. Salsa sobrante pollo asado

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner el puerro en la sartén con el aceite y dejar un par de minutos hasta echar el pollo desmenuzado. Remover bien durante otros 2-3 min para que no se queme.

  2. 2

    Añadir la Nata, especias al gusto (nosotros no muchas por que el pollo Iba especiado) y la salsa restante del pollo. Ir removiendo y dejar a fuego bajo hasta que haya espesado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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