Tarta de brócoli y salsa blanca

Cuando esten escurrir el agua y dejar que se enfrien un poco para poder cortarlos.

Cuando este bien picado agregar la panceta en trocitos chiquitos y dejar que se dore y que la cebolla, el puerrro se impregne bien.

Agregar el brocoli en trozos, condimentar a gusto con sal y pimienta; y mezclar, reservar. Ya tenemos el relleno listo.

Poner la masa de la tarta en una fuente de horno, con el papel en que viene envuelto para que no se nos peque al hacerla.

Salsa blanca: poner la manteca o mantequilla en una sarten y dejar que se derrita, agregar la harina y mezclar, ir agregando la leche hirviendo sin dejar de mezclar.

Te das cuenta que esta cuando cambia de color, un color blanco brillante y al probarla ya no tiene sabor a harina.

Se puede espolvorear con queso rallan o, yo no le puede porque no tenía.

Hornear hasta que la masa este hecha, los ingredientes del relleno y la salsa ya esta hecha, así solo se tiene que hacer la masa.

Yo la servi con una rica ensalada, espero que les guste mi receta, saluditos para todas!!!