Turrón del pobre

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

Antiguamente en los pueblos, la gran mayoría no disponían de medios para comprar turrón. Aprovechaban los frutos que durante el verano secaban, para luego tener esos productos tan típicos de la Navidad y que por tradición no suelen faltar en ninguna mesa durante estas fiestas...el cascajo; con los higos y nueces hacían el pan de higo y el turrón del pobre.
Yo sigo conservando las tradiciones que están a mi alcance... este "turrón del pobre" lo he hecho con higos que sequé en el verano en mi pueblo...Casavieja (Ávila)

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Higos secos
  2. Nueces peladas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Estos son los higos secándose al sol

  2. 2

    Estirar los higos masajeándolos para que se pongan amorosos

  3. 3

    Quitar el borde de arriba, hacer una raja lateral y rellenarlos con las nueces

  4. 4

    Espero que os guste!!!

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Escrita por

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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