Aperitivo de morcilla blanca (blanquets) con rábanos

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

La morcilla blanca "blanquets" tal vez tampoco la conozcáis, esta compuesta por magro de cerdo, tocino, pimienta blanca, huevo y sal. Para MI DE LO MEJORCITO, bufff que buena está con un trocito de pan. GXL.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1morcilla blanca
  2. 3-4rábanos
  3. toqueaceite de oliva
  4. toquesal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Compro las morcillas blancas en Carnicería Artesana Miralles de Alcoy.

  2. 2

    Limpiar bien los rábanos, vienen con fango y hay que quitarles las puntas.

  3. 3

    Ya tenemos la pieza de morcilla y los rábanos limpios.

  4. 4

    Cortar a rodajas la morcilla blanca y los rábanos, poner en el plato y regar con aceite los rábanos y un poco de sal.

  5. 5

    Emplatar.

  6. 6

    Emplatar aperiticos frescos de embutidos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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