Aperitivo de poltrota con hojas de ensalada

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

La Poltrota es como la morcilla de carne, pero embutida con una tripa más ancha o grande. Otra delicia de los aperitivos en frío. GXL

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Ingredientes

5 minutos
3 raciones
  1. 3cortadas de Poltrota
  2. Unashojas de ensalada verde
  3. Toqueaceite de oliva
  4. Toquesal

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Comprar la poltrota entera (de tamaño más reducido o cortadas de la grande) observar la foto.

  2. 2

    Las cortadas las prefiero algo anchitas, pues es para comer algo de pan con ella.

  3. 3

    Limpiar la ensalada

  4. 4

    Retirarle algunas hojas

  5. 5

    Prepara la sal y el aceite de oliva. Una vez las piezas en su sitio poner sal y algo de aceite a las hojas verdes.

  6. 6

    Emplatar, aperitivos de embutidos fresco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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