Crepes de oreo rellenas de nata y más oreos

Doodles&Cooking
Doodles&Cooking @cook_9141708
Esplugues de Llobregat

¡Deliciosas crepes con sabor a oreo rellenas de nata y aún más oreos!
En esta receta decidí unir las crepes de oreo con el delicioso relleno que utilizo para mis tartas de oreo, el resultado fue una receta que no os dejara indiferentes.

Si queréis ver esta receta en video podéis verla en mi canal de
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Ingredientes

6 crepes
  1. --- Para las crepes de oreo:
  2. 10galletas oreo
  3. 2huevos
  4. 1 tazaleche
  5. 1 tazaharina
  6. 1 cucharadaaceite de girasol
  7. 1 pizcasal
  8. --- Para el relleno:
  9. 10galletas oreo
  10. 250 mlnata para montar
  11. 250 mlleche
  12. 1 sobregelatina neutra
  13. 1 cucharadaesencia de vainilla
  14. 75 grazúcar

Paso a paso

  1. 1

    1.Primero prepararemos el relleno para ello mezclar la gelatina neutra con ¼

  2. 2

    Llevar a punto de ebullición la leche con el azúcar, retirar del fuego y añadir a la mezcla de leche con gelatina neutra.

  3. 3

    Semimontar la nata, añadir la esencia de vainilla, la mezcla de leche con gelatina, las oreos troceadas y reservar en el frigorífico durante 6 horas.

  4. 4

    Preparar la masa de las crepes batiendo primero la harina con el aceite, los huevos y las galletas oreo trituradas. A continuación añadir la leche poco a poco, finalmente batir con la batidora de mano hasta que no queden grumos.

  5. 5

    Hacer las crepes en la sartén untada con un poco de mantequilla.

  6. 6

    Cortar un trozo del relleno y cubrir con la crepe formando un paquetito.

  7. 7

    (OPCIONAL) Puedes acompañarlas con chocolate por encima o crema de cacao.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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