Crepes de oreo con crema pastelera quemada

Cuando empiezas con un postre y terminas con 2 y 1/2😂😂. Todo empezó buscando postres originales con galletas, este me pareció curioso y allí que me puse. Si no tienes una sartén buena para los crepes pasa esto, algunos se rompieron, pero la masa estaba tan rica que me resistí a tirarla y les hice vasitos de postre con texturas a los peques de la casa, que son los que comen que los papis estamos a dieta 😭😭 #dulce
Paso a paso
- 1
Yo use Oreo pequeñas así que veréis más de las que pone en la receta. Prepara tus ingredientes y separa las yemas de las claras.
- 2
En un cuenco pon las claras, vainilla, azúcar, sal y mantequilla derretida, mézclalo todo y u a vez bien mezclado pon la harina y mezcla
- 3
A la mezcla anterior añade las oreo y une todo.
- 4
Prepara una buena sartén para las crepes y pincela con mantequilla y haz tus crepes.
- 5
Prepara cucuruchos para rellenar y deja enfriar.
- 6
Prepara tu crema: Pon la leche a calentar con el azúcar y la vainilla(deja un poco de leche para mezclar la maicena) mezcla en un vaso, las yemas, leche y maicena. No pares de mover hasta que espese, reserva.
- 7
Rellena tu crepe de crema, espolvorea con azúcar y quema esta con soplete o quemador de metal y a disfrutar los más golosos de la casa.
- 8
Algunas de las crepes se me rompieron😥, pero encontré una buena solución con ellas. Pon en vasitos las crepes desmigadas, luego natilla, luego crepe y natilla, espolvorea con azúcar y quema, adorna con mini oreo y a disfrutar. ¡¡ Aquí no se tira nada!!😂😂
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