Fideos con costilla y coliflor

cuando la costilla este dorada la sacamos de la cazuela y reservamos.

en el mismo aceite de dorar la costilla añadimos las verduras picadas y las pochamos cuando reduzca considerablemente añadimos la salsa de tomate y dejamos hacer un par de minutos mas .

entonces añadimos las costillas a la verdura y rehogamos todo junto hasta que parece que ya esta todo hecho,entonces añadimos los fideos y rehogamos con todo,finalmente añadimos el caldo de pollo y rectificamos de sal.y dejamos cocer unos 20 minutos hasta que la pasta este cocida.

mientras limpiamos la coliflor y la ponemos a cocer en agua con sal unos 15 minutos cuando este casi cocida la sacamos del fuego y escurrimos el agua,la ponemos en la cazuela con los fideos que estan acabando de hacerse mezclamos bien todo para que se mezclen todos los ingredientes .

cuando este cocido todo apagamos el fuego y dejamos unos minutos para servir.