Lubinas al horno
Begoña Granada @cook_2586852
Hoy os traigo una receta muy tradicional, que en mi casa hacía una tía abuela por Navidad con besugo, y que yo utilizo con todo tipo de pescados.
En esta ocasión, dos hermosas lubinas que fueron disfrutadas un domingo al mediodía acompañadas con un buen plato de patatas panaderas.
Puede ser una buena idea para vuestros platos navideños, espero que la disfrutéis!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y secamos bien el pescado. A continuación lo salamos.
Damos dos cortes paralelos y en diagonal a las lubinas.
- 2
En cada corte ponemos media rodaja de limón y un trozo de laurel. espolvoreamos por encima con una buena capa de pan rallado. Disponemos las lubinas en una bandeja de horno y regamos con el vino y el caldo.
- 3
Precalentamos 10 minutos el horno a 200º, introducimos la bandeja con las lubinas y horneamos a 180º durante 25 minutos. Los últimos 5 minutos encendemos el gratibador para que se nos tueste el pan rallado.
- 4
Si queremos hacer esta receta con piezas más pequeñas de pescado en nuestra olla programable, pondremos menú horno 140º durante 290 minutos, y los últimos 5 minutos el cabezal a 200º.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Begoña Granada le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la cocina y enamorada de mis robots que me facilitan la vida.http://www.begorecetas.com
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Vídeo-receta: https://youtu.be/9DsjMNAPbWM
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Vídeo: https://youtu.be/CcupJcAHgQcPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/03/lubina-al-horno.html#more
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Anita Belen Martin 
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Facil..
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Que cocinarias si sólo tienes 5€?? Pues eso mismo me paso a mi y en mi desespero para cocinar para mi niña de 2 años pues se me ocirrio comprar 2 lubinas y al horno que iban jijiji Y en sólo 25 min cena lista y problema solucionado.
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