Filetes de rodaballo con gambas y brócoli al vapor

Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Éste plato te viene bien si estás un poquito enferm@, o quieres guardar la línea.
Paso a paso
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Cortamos en tallos la brócoli, y la cocemos al vapor durante 5 minutos.
En una cazuela con agua, un trozo de puerro, un ramito de perejil, y poco de sal cocemos los filetes de rodaballo 1 minuto.
En una sarten con unas gotas de aceite ponemos el ajo fileteado, y salteamos las gambas.
Emplatamos colocando el pescado, la verdura, y las gambas, ponemos un chorrillo de aceite por encima y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
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