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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 8placas de Lasaña
  2. 1berenjena
  3. 1zanahoria
  4. 1tomate
  5. 1calabacín
  6. Oporto
  7. Margarina
  8. Leche
  9. Harina
  10. Sal y pimienta
  11. Nuez moscada
  12. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a hidratar las placas de Lasaña en una fuente con agua. Vamos precalentando el horno

  2. 2

    Rehogamos las verduras con un chorrito de aceite de oliva en una sartén aparte

  3. 3

    Cuando ya casi está el sofrito salpimentamos y añadimos un chorrito de vino de oporto. Dejamos que reduzca un poco el alcohol

  4. 4

    Reservamos el sofrito y en un cazo aparte preparamos una bechamel (margarina, harina, leche, nuez moscada, sal y pimienta)

  5. 5

    En una fuente de horno untada con mantequilla montamos la lasaña: ponemos la mitad de las placas, echamos el sofrito, colocamos las otras 4 placas de lasaña encima y napamos con la bechamel. Metemos al horno unos 15 min. a 180°

  6. 6

    Se puede poner queso por encima antes de gratinar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

sarahconhache
sarahconhache @cook_2663170
Además de dibujar... también cocino ;)
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