Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 rodajabonito por comensal
  2. Sal
  3. Aceite de oliva
  4. ----Para el pisto:
  5. 1cebolla
  6. 1 dienteajo
  7. 1pimiento verde
  8. 1pimiento rojo
  9. 1calabacín
  10. 1berenjena
  11. 4tomates
  12. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos haciendo el pisto:

  2. 2

    Pelamos y troceamos la cebolla y el diente de ajo y lo ponemos a pochar

  3. 3

    Seguimos con los pimientos, también los cortamos en juliana y lo agregamos a la sartén con la cebolla

  4. 4

    Pelamos y cortamos en dados el calabacín y la berenjena y lo incorporamos removiendo muy bien todo

  5. 5

    Pelamos los tomates y los cortamos en dados pequeños y lo ponemos con la verdura

  6. 6

    Le ponemos sal y rehogamos muy bien

  7. 7

    Lo haremos todo a fuego lento e iremos rehogando de vez en cuando hasta que toda la verdurita esté blanda, entonces nuestro pisto estará hecho

  8. 8

    En una sartén a parte a fuego medio marcamos nuestras rodajas de bonito y las reservamos en papel absorbente

  9. 9

    Seguidamente las vamos colocando con el pisto y dejamos que se haga todo junto a fuego medio bajo durante 10 minutos

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

sonia
sonia @soniacocinera

Recetas similares