Manitas con pisto!!

marilo magdalena
marilo magdalena @marilo5832

Esta receta se puede hacer con manitas de cerdo o de cordero, buenísima porque es muy gelatinosa, ideal para huesos y articulaciones. se pueden poner de tapita o como plato acompañadas de unas patatas fritas y huevos. Estoy también en el canal de YouTube Cocinando con Greta

Manitas con pisto!!

Esta receta se puede hacer con manitas de cerdo o de cordero, buenísima porque es muy gelatinosa, ideal para huesos y articulaciones. se pueden poner de tapita o como plato acompañadas de unas patatas fritas y huevos. Estoy también en el canal de YouTube Cocinando con Greta

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 kgmanitas (en esta ocasión de cerdo)
  2. 1/2 kgpisto (tenéis la receta de mi pisto)
  3. 1 cabezaajo entera y sin pelar
  4. Laurel
  5. Sal
  6. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una olla exprés las manitas, la cabeza de ajos y las hojas de laurel (2 o 3) cerramos y dejamos cocer a fuego medio durante 60 minutos

  2. 2

    Abrimos y escurrimos de agua

  3. 3

    Juntamos en una cazuela las manitas y el pisto y dejamos cocer unos 5 minutos removiendo bien

  4. 4

    Servimos y a disfrutar como tapita o como plato único

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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