วิธีทำ
- 1
ล้างไก่ให้สะอาด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน คลุมด้วยพลาสติกแรป แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน
- 2
นำไก่ที่หมักไว้ คลุกเคล้ากับแป้งจนทั่ว เคาะเศษแป้งส่วนเกินออกเบาๆ นำไก่ลงจุมน้ำเกลืออย่างเร็วก่อนนำกลับมาคลุกกับแป้งอีกรอบ คลุกกลับไปกลับมานานกว่ารอบแรก เคาะแป้งส่วนเกินออกเบาๆทำอย่างนี้จนหมด
- 3
ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันจนร้อน ลดไฟกลาง
- 4
ทอดไก่ในน้ำมันจนเหลืองกรอบ และสุกดี ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- 5
รับประทานกับซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ตามชอบ หรือใครชอบรสจัดจะนำไปคลุกกับผงวิงค์แซบ หรือ ผงปรุงรสต้มยำ ก็ได้
- 6
ปล.ส่วนผสมปรับลดตามชอบนะคะ บางทีก็กะๆเอาอะค่ะ ไม่ได้ตายตัว ขอให้ทานให้อร่อยค่ะ
- 7
อันนี้ทอดด้วยหม้อทอดไฟฟ้า ไฟประมาน160-170องศา
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่ทอดบาร์บีคิว ไก่ทอดบาร์บีคิว
ปกติเวลาจะทำไก่ทอดแบบไทย ๆ เราก็จะใส่พวกกระเทียมพริกไทยซิอิ๊วหมักเอาไว้ แล้วค่อยเอาไปทอด แต่ตั้งแต่ที่บ้านมีเครื่องทอดแบบไม่ต้องใช้น้ำมัน ปัญหาเวลาทอดคือ กระเทียมมันจะไหม้ไปซะก่อนทุกที ก็เลยไปหาดูสูตรแบบตะวันตกเอา ปรับไปปรับมาจนได้สูตรนี้ จริง ๆ จะว่าเป็นแบบบาร์บีคิวก็ไม่เชิง เพราะ ไม่ได้ใส่ซอสบาร์บีคิวใดๆ แต่น้องชิมแล้วบอกว่าเหมือนไก่บาร์บีคิวที่ร้านพิซซ่าก็เลยตัดสินใจตั้งชื่อนี้แหละ 555วิธีทำง่ายมาก ๆ เป็นไก่ทอดที่กินแล้วไม่อ้วนมาก เพราะ ใช้เครื่องทอดเลยแทยไม่มีน้ำมัน แถมไขมันจากไก่ยังออกมาอีกด้วย แต่บ้านใครไม่มีเครื่องทอดก็ทอดกระทะได้เลย อ้วนเพิ่มอีกนิดเอง แต่อร่อยเหมือนกัน อิอิLili
-
ไก่ทอดกรอบ🐥 ไก่ทอดกรอบ🐥
อยากตั้งชื่อว่า “ไก่ทอดกรอบแสนง่าย “ บอกเลยว่ามีส่วนประกอบเพียงไม่กี่อย่างก็อร่อยแบบด่วนๆ ได้แล้วจ้า#แชร์ให้จากใจ#เมนูประหยัด63 365 Days Menu Challenge by Joy Atom -
ไก่ทอด.. กรอบนอกนุ่มใน 3 ขั้นตอน ไก่ทอด.. กรอบนอกนุ่มใน 3 ขั้นตอน
3 ขั้นตอนง่ายๆ บอกได้ไวๆ 😁#imademeals #imademeals -
-
น่องไก่ทอดปาปริก้า น่องไก่ทอดปาปริก้า
เจอสูตรของคุณครูมีเกียรติ เอาไก่หมักกับซอสปาปริก้า แต่เรามีแต่ผงปาปริก้า ก็เลยเอาผงมาหมักมาปรุงเองจ้า piya peipei -
-
ไก่ทอดรสบาร์บีคิวคลุกเกล็ดขนมปัง by พี่พลอยฟ้า ไก่ทอดรสบาร์บีคิวคลุกเกล็ดขนมปัง by พี่พลอยฟ้า
ฝนตกออกไปไหนไม่สะดวก วันนี้เลยลองทำเมนูทอดแบบสะดวกรวดเร็วกันค่ะ พลอยพชรพร มาพงษ์ -
ไก่ทอดซอสเกาหลี ไก่ทอดซอสเกาหลี
เมนูนี้คุณแม่รีเควสให้ทำค่ะ ตอนแรกนึกว่าแม่จะทำให้กิน ปรากฎแม่บอก แม่ล้างไก่ไว้แล้ว รอเรามาทำ 5555 เราก็เปิดcookpadหาสูตรเลยค่ะ ปรับสูตรเองนิดหน่อย ทำออกมาหมดเกลี้ยงเลย ทุกคนติดใจค่ะ piya peipei -
ไก่ทอดเกลือ ไก่ทอดเกลือ
เมนูเร่งรีบ ตอนเช้าๆให้ลูกสาวค่ะ เครื่องปรุงน้อยอย่างแต่ขอบอกอร่อยมากมาย Nattaya Thh -
-
ปีกไก่ทอดเกลือ🐔🐣 ปีกไก่ทอดเกลือ🐔🐣
ว่าด้วยเรื่องของเมนูยอดนิยม ที่ใครๆก็ชอบ ไม่ว่าจะทานเป็นกับข้าวหรือกับแกล้ม ...ก็จะนึกถึง ปีกไก่ทอด ในแบบต่างๆ สำหรับ WiCookwithLove❤️ก็จะขอแนะนำ สูตรปีกไก่ทอดเกลือ หนังกรุบกรอบ ค่ะ เพราะทำทานง่ายๆ เครื่องปรุง วิธีการไม่ยุ่งยากค่ะ เอาไว้ให้คุณๆทำเอาใจ ทั้งคุณแฟนคุณสามี หรือคุณลูก คุณเพื่อน ได้หมดถ้าสดชื่นนะ😉 WiCookwithLove -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3314649
ความคิดเห็น