ไก่ทอด

Kittiya Joy
Kittiya Joy @kittiyajoy

มโนว่าเป็นkfc เมนูนี้เด็กชอบมาก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปีกไก่ อก น่อง สะโพก ได้หมด
  2. นมสด 1/2 ถ้วย
  3. เกลือ 1 ชช
  4. น้ำตาล 1 ชช
  5. ผงปรุงรสบาร์บีคิว หรือ รสปาปริก้า 1 ชต
  6. แป้งสาลีอเนกประสงค์
  7. เกลือ 1ชช.ละลายน้ำเปล่า 1 ถ้วย
  8. น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างไก่ให้สะอาด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน คลุมด้วยพลาสติกแรป แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน

  2. 2

    นำไก่ที่หมักไว้ คลุกเคล้ากับแป้งจนทั่ว เคาะเศษแป้งส่วนเกินออกเบาๆ นำไก่ลงจุมน้ำเกลืออย่างเร็วก่อนนำกลับมาคลุกกับแป้งอีกรอบ คลุกกลับไปกลับมานานกว่ารอบแรก เคาะแป้งส่วนเกินออกเบาๆทำอย่างนี้จนหมด

  3. 3

    ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันจนร้อน ลดไฟกลาง

  4. 4

    ทอดไก่ในน้ำมันจนเหลืองกรอบ และสุกดี ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

  5. 5

    รับประทานกับซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ตามชอบ หรือใครชอบรสจัดจะนำไปคลุกกับผงวิงค์แซบ หรือ ผงปรุงรสต้มยำ ก็ได้

  6. 6

    ปล.ส่วนผสมปรับลดตามชอบนะคะ บางทีก็กะๆเอาอะค่ะ ไม่ได้ตายตัว ขอให้ทานให้อร่อยค่ะ

  7. 7

    อันนี้ทอดด้วยหม้อทอดไฟฟ้า ไฟประมาน160-170องศา

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Kittiya Joy
Kittiya Joy @kittiyajoy
เมื่อ
🙏🙏เอาสูตรไปใช้ ไปรีโพสต่อ รบกวนให้เครดิตเราด้วยนะคะ 🙏🙏
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน