Galletas integrales con avena

La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas (de las buenas), hidratos de carbono y algunas vitaminas, como la B1. Es un cereal de fácil digestión que debemos incluir en nuestra dieta, así que además de disfrutar de unas deliciosas galletas, estamos comiendo sano
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos la avena, la harina, la levadura, la almendra, la canela, la sal y el azúcar (aunque en la receta pone 150 gramos yo le pongo unas cucharadas nada más porque le hecho canela, eso al gusto)
- 2
En otro bol mezclamos los huevos, la esencia de vainilla y el aceite.
- 3
Mezclamos todo y con la ayuda de dos cucharas hacemos las galletas a mi me han salido 10
- 4
Horneamos a 180ºC, debe estar precalentado, unos 12 minutos o hasta que veáis que los bordes estén dorados. Las sacamos y dejamos sobre una rejilla. Una vez que se enfríen terminarán de endurecerse
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