Galletas integrales con avena

Lorena LG
Lorena LG @lorenilla8181
Alicante

La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas (de las buenas), hidratos de carbono y algunas vitaminas, como la B1. Es un cereal de fácil digestión que debemos incluir en nuestra dieta, así que además de disfrutar de unas deliciosas galletas, estamos comiendo sano

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Ingredientes

20 min
10 galletas
  1. 230 gramoscopos de avena
  2. 100 gramosharina de trigo integral
  3. 150 gramosazúcar moreno
  4. 1/2 cucharaditalevadura en polvo
  5. 1 pizcasal
  6. 2huevos
  7. 150 mlaceite oliva virgen extra
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. 1 pococanela en polvo (opcional)
  10. Almendras molida (opcional)

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En un bol mezclamos la avena, la harina, la levadura, la almendra, la canela, la sal y el azúcar (aunque en la receta pone 150 gramos yo le pongo unas cucharadas nada más porque le hecho canela, eso al gusto)

  2. 2

    En otro bol mezclamos los huevos, la esencia de vainilla y el aceite.

  3. 3

    Mezclamos todo y con la ayuda de dos cucharas hacemos las galletas a mi me han salido 10

  4. 4

    Horneamos a 180ºC, debe estar precalentado,  unos 12 minutos o hasta que veáis que los bordes estén dorados. Las sacamos y dejamos sobre una rejilla. Una vez que se enfríen terminarán de endurecerse

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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