Wrap/ torta de avena

Scar
Scar @cook_scarkes
Palma De Mallorca

Esta receta me gusta mucho porque aunque lleva un poco de tiempo es sencilla y para mi es un excelente alternativa a las tortitas del Mercadona para hacer burritos; los rellenos pueden ser casi cualquiera, la imaginación manda y si se desean hacer dulces solo hay que cambiar los condimentos por azúcar y vainilla o cacao en polvo, funciona muy bien con fruta y nata o siropes .

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Ingredientes

  1. 150 gramosavena
  2. 159 gramosharina de trigo
  3. 150 mlagua
  4. 1 cucharadalevadura
  5. 1 pocosal
  6. 1 pocoaceite
  7. Especias: pimienta negra, pimienta blanca, tomillo, orégano, curry

Paso a paso

  1. 1

    Se han de mezclar todos los ingredientes, si queda un poco seca la masa se puede añadir un poco de agua. Dejar reposar unos 20 minutos

  2. 2

    Después del reposo se cogen bolas de tamaño medio se enharina y se aplasta y extiende con un rodillo.

  3. 3

    Hay que tener en cuenta que si se hacen demasiado finas quedan duras y crujientes por lo que puede servir para untar en salsa pero no para rellenar porque se parten. Manejar con cuidado la pasta es delicada.

  4. 4

    Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y freír en 1 y 3 minutos por lado, dependiendo del grosor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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