Gelatina otoñal de caquis y plátanos

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas
Siempre puedes salir de un apuro y mirar que se puede comprar y que esta bien de precios. Unes con que tienes por la nevera o en el jardín y preparas algo rico.
Alguien me regalo unos caquis y como fue de compra ajustando los precios a mi bolsillo, se me ocurrió la idea de hacer algo dulce con unos ricos plátanos que los encontré bien de precio. Como no había suficiente harina en la casa para hacer un bizcocho y encontré un sobre de gelatina, se me ocurrió la idea hacer una gelatina de fruta. Aquí la tienes.

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Ingredientes

4 personas
  1. 2caquis grandes bien maduros
  2. 2plátanos medianos
  3. 3 cucharas colmadasazúcar
  4. 1/2limòn
  5. 1 sobregelatina granulada
  6. 500 ml.agua

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir medio litro de agua.

  2. 2

    Hidrata la gelatina en dos cucharas con agua fría unos 5 minutos.

  3. 3

    Cuando el agua empieza hervir, aparta el cazo del fuego. Agrega el azúcar y la gelatina hidratada. Mezcla hasta que el azúcar esté disuelto. Deja templar unos minutos.

  4. 4

    Agrega la fruta sin piel y el zumo de limón en el vaso batidor. Verter el agua con la gelatina hidratada. Triturar hasta obtener un batido fino.

  5. 5

    Verter el batido en cuatro vasos y cuando esta frío, guardar en la nevera para unos 4 horas más o menos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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