Media lunas en gabardina dulce

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

En general, cuando hacemos una tarta de manzanas, pelamos las manzanas de la piel. Si tenemos un poco de prisa, siempre pelamos un poco gorda. Esto es que me paso la ultima vez. Como me salía mal tiralas, se me ocúrio la idea de hacer una masa de creps un poco más consistente y freír. El resultado esta en la foto!!!! Una sencilla delicia!!!!

Media lunas en gabardina dulce

En general, cuando hacemos una tarta de manzanas, pelamos las manzanas de la piel. Si tenemos un poco de prisa, siempre pelamos un poco gorda. Esto es que me paso la ultima vez. Como me salía mal tiralas, se me ocúrio la idea de hacer una masa de creps un poco más consistente y freír. El resultado esta en la foto!!!! Una sencilla delicia!!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 personas
  1. la piel de cuatros manzanas grandes Golden
  2. 2 cucharascon azúcar
  3. 1huevo
  4. 1/2 vasocon soda
  5. 1 sobreazúcar vainilla
  6. 1 cucharitacanela molida
  7. 1 pizcalevadura seca
  8. azúcar glas
  9. 1 pizcasal fina
  10. harina común
  11. aceite de girasol para freír

Paso a paso

  1. 1

    En un bol, casca el huevo y agrega una pizca de sal fina. Bate bien con la ayuda de un tenedor. Agrega el azúcar, el azúcar vainilla, la levadura seca, la canela molida y la soda.

  2. 2

    Agrega la harina en lluvia, pasada por un colador y mezcla con una varilla hasta incorporar bien la harina, hasta obtener una masa de crepes más consistente pero fluida. Deja reposar 15 minutos.

  3. 3

    Calienta un buen fondo de aceite de girasol.

  4. 4

    Pasar las media lunas de manzana por la masa preparada y sueltalas en el aceite caliente. Deja dorar a medio fuego y sácalas en un plato con papel de cocina.

  5. 5

    Después de acabar de freír, pasa el azúcar glas por un colador fino por encima de las medias lunas de manzanas.

  6. 6

    Sirve las media lunas templadas.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
Leer más

Comentarios

Recetas similares