Sol de pan dulce

Me encanta jugar con las masas y darles formas, creo que esto me viene desde pequeña con mi abuela, a lo mejor no está muy bonito el sol pero disfruto mucho haciéndolo
Paso a paso
- 1
Primero vamos a hacer el fermento mezclando esos tres ingredientes y dejando a reposo tapado 3 horas
- 2
Ahora pondremos la leche templada con un gramo de levadura seca y una puntita de azúcar y lo dejamos que espumee
- 3
Ponemos todos los ingredientes en la cubeta excepto la sal y la mantequilla y hacemos una autolisis de 20 minutos
- 4
Le incorporamos la sal y la mantequilla y dejamos que termine el programa de amasado y levado
- 5
Ponemos la masa en la mesa de trabajo y las tendremos con el rodillo en forma redondeada
- 6
Le ponemos un poco más adentro de los bordes la Frankfurt en trocitos
- 7
Doblamos los bordes hacia dentro y sellamos
- 8
Con un corta pizza cortamos los trozos de salchicha por la mitad y los vamos girando de manera que queden mirando hacia arriba
- 9
El relleno del centro ya lo tendremos preparado y lo ponemos dentro,
- 10
Con un trocito de masa que habremos reservado lo pondremos como de tapa las tendremos y le hacemos unos cortes y tapamos la parte central
- 11
Dejamos que leer un poco o más bien repose de tanto toqueteo y pintamos con huevo le espolvoreamos semillas de amapola
- 12
Horneamos a 180 grados por 20 minutos
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Bollitos de Pan Dulce


Pan dulce


Pan dulce


Pan dulce de espelta con canela (en panificadora)


Pudín de pan dulce


Pan dulce con Panificadora Lidl


Pan dulce con pepitas de chocolate


Pan dulce con pera


Pan dulce sin gluten


Pan dulce con sabor a panettone (panificadora)


Pan dulce en panificadora, sin gluten


Pan Dulce sin amasar


Pan dulce sin gluten


Pan dulce de nueces y pasas con suero leche en panificadora lidl


Trenza de pan dulce


Pan Dulce de zanahoria


Pan dulce (panettone)


Pan dulce con ciruelas y avellanas


Pan dulce con canela, azúcar moreno y nueces


Pan dulce con cerezas


Pan dulce (( Receta de Paulina Cocina))


Pan dulce de avena


Pan dulce de nueces


Pan dulce moreno


Pan dulce de calabaza


Pan dulce de caquis


Pan dulce con amapola


Budin de pan dulce, chocolate almendra y mandarina


Panettone - Pan Dulce


Pan dulce de pasas muy esponjoso con panificadora del Lidl 2020

Comentarios