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Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos la carne, la pasamos por harina y la doramos en la olla exprés con un chorro generoso de aceite. Apartamos

  2. 2

    En la misma olla sofreímos ya troceados en trozos pequeños la zanahoria, el puerro, la cebolla y los ajos unos minutos.

  3. 3

    Echamos el tomate a daditos, removemos e incorporamos la carne.

  4. 4

    Volvemos al mezclar y echamos de agua hasta que cubra y la pastilla de caldo de carne.

  5. 5

    Cerramos la olla y cuando silvestres lo dejamos 40 minutos. Se sabrá que esta lista por que la carne se despega del hueso.

  6. 6

    Sacamos la carne y batimos la salsa. A disfrutar

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Cocinar hoy
Macarena
Macarena @MacarenaG
Me encanta viajar y poder conocer todos los platos típicos de todos los lugares que voy visitando
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