Rabo de toro
Silvia_pasionserrana @cook_4560135
Esta receta es la mejor versión sin duda alguna,hay muchas maneras de hacerla y con diferentes vinos,pero es muy facil y queda de categoria.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar los trozos de rabo y en una olla rápida los vamos a sellar
- 2
Cortamos las verduras en trozos pequeños pero irregular no importa porque se deshacen y apartamos el rabo de la olla. Echamos las verduras si hace falta un poco más de aceite le añadimos, remover bien para que coja el asiento del rabo y pochamos 5'
- 3
Añadimos el rabo, el vino, el caldo, las especies y tapamos, dejar 1 hora y 15' aprox. A fuego medio. Sacamos el rabo y pasar la salsa por encima con un pasapuré, es más rústico y no tan pasado, como triturado. Servir con patatas fritas, panaderas, puré etc..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia_pasionserrana le encantará ver cómo quedó.
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Saul 
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Esther Fernández 
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Miguel Angel Garcia 
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Rabo de toro
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Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=oQmkrzooYPMYt=12s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
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Carlos Recio Arenas 
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https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/
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