Migas de Zar (Császár morzsa)
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Un postre muy sencillo que se sirve en muchos lugares de Hungría. Es muy barato y rápido de preparar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas. A estas últimas les añadimos la harina y las mezclamos bien añadiendo poco a poco la leche para dejarlo sin grumos.
- 2
Aparte batir las claras con la pizca de sal a punto. Incorporar las claras batidas a la mezcla anterior con movimientos envolventes y calentar el aceite en la sartén.
- 3
Verter la mitad de la mezcla a la sartén caliente y esparcir para darte forma de tortita que llene el fondo de la sartén. Cuando empieza a hacer burbujas en los laterales le damos la vuelta y con dos cucharas de madera o algo que no rallé la sartén empezamos a romperla.
- 4
En cuanto esta rota la viertes en un plato y la espolvoreas con azúcar glas o un chorro de salsa de chocolate como en mi caso.
- 5
Solo queda emplatar y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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