Verduras y Langostinos en Tempura
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
La primera vez que la hago y salió genial
Verduras y Langostinos en Tempura
La primera vez que la hago y salió genial
Paso a paso
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Se corta la verdura no muy grande, tiene que ser en trozos medianos o bastones para que se hagan pronto y la tempura no se pase de frito
- 2
Los langostinos se pelan dejando solo la colita
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Para la tempura se coge un bol se echa la harina el agua muy fría y la yema de huevo, se mezcla muy bien que no queden grumos
- 4
En una sartén se echa bastante aceite de oliva, importante para que salga bien es que el aceite esté muy caliente y no echar mucha cantidad de verduras
- 5
Una vez el aceite caliente vamos bañando la verdura en la tempura y la vamos echando en el aceite, se pone en una bandeja sobre papel absorbente
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