Sopa de pollo con okras y tomates en su jugo
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Consomé de apio: Poner a que hierva 2, 2 l. de agua. Lava la verdura y añádelas en la olla. Deja cocer 20 minutos. Pasado este tiempo cuela el consomé y reserva la zanahoria y córtala en rodajas.
- 2
Volver el consomé de apio en la olla.
- 3
En un sartén marca los trozos de pechuga de pollo espolvoreados con sal gruesa. Poner la carne en la olla.
- 4
En el mismo aceite de oliva virgen extra, pocha la cebolla, la penca de apio (sin las hojas) y el pimiento italiano.
- 5
Añade las verdura pochada en la olla junto con los tomates picados con el zumo de conservación y añadir el arroz. Deja cocer 15 minutos.
- 6
Pasado este tiempo, agrega las okras cortadas en rodajas y las hojas de apio y la zanahoria cocida. Deja cocer 5 minutos más y rectifique de sal.
- 7
Sirve la sopa de pollo con okras y tomates, caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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