Galette sabor a beso

lasdeliciasdemayte
lasdeliciasdemayte @cook_1411379

Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=acuEnkD2BfY&t=14s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.

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Ingredientes

  1. ----para la masa
  2. 75 gr.mantequilla fría
  3. 250 gr.harina
  4. 2 cucharadasazúcar
  5. 50 ml.agua
  6. ----relleno
  7. 2rulos de queso de cabra
  8. Uvas rojas sin pepitas
  9. 1 puñadonueces
  10. 1huevo para pintar la masa
  11. Azúcar moreno

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos los ingredientes de la masa y con las puntas de los dedos vamos amasando hasta que tenga una textura de arena, añadimos el agua y terminamos de amasar bien, hacemos una bola, envolvemos en papel transparente y metemos en el frigorífico.

  2. 2

    Lavamos, secamos y cortamos las uvas por la mitad y luego reservaremos. Cortamos los rulos de cabra en rodajas de un centímetro, si no viene cortado, y reservamos también.

  3. 3

    Batimos el huevo y pintamos con éste todo alrededor de la masa, y espolvoreamos con un poco de azúcar moreno. Lo meteremos en el horno que tiene que estar precalentado a 180º unos 35 o 40 minutos.

  4. 4

    Estiramos la masa entre dos papeles de horno, para que os sea mas fácil. Ponemos encima el queso de cabra, las uvas y las nueces, tenemos que dejar unos dos centímetro de masa alrededor y con esta taparemos el relleno, aunque dejando el centro sin cubrir (en el video lo vais a ver mejor).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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