Galette salada -keto-

Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España

Receta original de @andy.genia 🍃

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Ingredientes

15 min
2-3 raciones
  1. Para la masa:
  2. 2huevos
  3. 60 grphiladelphia
  4. Al gustoAjo en polvo
  5. c/nSal
  6. Toppings al gusto (yo he puesto)
  7. Rúcula
  8. Queso mozzarella rallado
  9. Sobrasada
  10. Rulo de cabra
  11. Huevo

Paso a paso

15 min
  1. 1

    En un bol agregamos los ingredientes de la masa y batimos.

  2. 2

    Incorporamos en una sartén engrasada una poca cantidad de la mezcla, solo para rellenar el culo de la sartén (como si hicieramos una crep) Dependiendo del tamaño de la sartén os dará masa para hacer 2 o 3 (mis huevos eran XL 😅)

  3. 3

    A fuego medio dejamos que se vaya cocinando y una vez veamos que ha cuajado un poco la masa, incorporamos el queso rallado y el resto de ingredientes de vuestro agrado.

  4. 4

    Por último metemos los bordes hacia dentro con ayuda de una espátula y presionamos unos segundos por cada lado para que coja la forma. Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España
Aficionada a la cocina, disfrutando entre fogones✨
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