Judías rehogadas con patata y huevo cocidos

Chicas Com2be
Chicas Com2be @cook_9248833
Madrid

Estábamos pensando qué llevar mañana de comida a la oficina y qué mejor que limpiar el cuerpo del fin de semana con unas sencillas judías.

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Ingredientes

2-3 raciones
  1. 500 gramosjudías verdes
  2. 2patatas medianas
  3. 1huevo
  4. Aceite
  5. 1 cabezaajo

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos las judías y las cortamos en cachitos. Hacemos lo mismo con las patatas

  2. 2

    Echamos agua a hervir en una olla. Justo para que se cubran las judías y la patata

  3. 3

    Cuando el agua hierva, echar las judías y patatas

  4. 4

    Dejar que se cruzan unos 15 min. Comprobar que la patata ya esté tierna.

  5. 5

    En otra olla, cocer el huevo. Cuando esté, cortar en cachitos

  6. 6

    En una sartén, echar el ajo (entero) en aceite. Este paso es opcional y se le puede poner también pimentón. Sofreír y separar.

  7. 7

    Escurrir las judías (yo siempre dejo un poco de jugo) y mezclar con el huevo y el aceite. Listo para el tupper!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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