Judías verdes revuelto con patatas y huevo

Juan Gabriel PM
Juan Gabriel PM @juangalicia
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Ingredientes

35-40 min
3 buenas
  1. 2 botesjudías de 600 gr
  2. 3huevos
  3. 2patatas medianas o 1 bien grande
  4. Tomate frito
  5. 4-5 dientesajo(al gusto de cada uno)
  6. Aove

Paso a paso

35-40 min
  1. 1

    Cocemos la patata gigante con los huevos

  2. 2

    Abrimos los ajos por la mitad para quitarle el rabichu del medio y picamos muy finos a mí se me note bastante el sabor a ajo de ahí que aún le añadí un diente más

  3. 3

    Pochamos los ajos en aceite de oliva mientras dejamos escurrir las judías lavadas

  4. 4

    Añadimos judías y salamos yo soy generoso también con la sal

  5. 5

    Echamos después de un par de minutillos un chorreón de tomate frito lo mezclamos y dejamos freír dando vueltas unos 5 min

  6. 6

    Troceamos las patatas y cortamos el huevo que vamos a añadir con las judías echando otra pizquilla de sal

  7. 7

    Después de sofreír un rato puede llegar a secarse un poco en exceso tan fácil como añadir un chorrito de aove(aceite de oliva) durante o después de terminarlo

  8. 8

    Ahora solo queda disfrutar de este plato tan económico rico y fácil de preparar buen provecho! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juan Gabriel PM
Juan Gabriel PM @juangalicia
No hay mucho que contar me encanta comer y comer como un ceporro 🤣
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