Fainá de queso, pollo y ensalada
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo la panceta en trozos pequeños, cocinar hasta que esté bien dorado y cuando esté listo agregar el perejil.
- 2
Hacer la mezcla de la fainá en un bowl. Colocar los huevos, la leche, el aceite y mezclar
- 3
Agregar de a poco la harina junto con la sal y el polvo de hornear.
- 4
Cuando esté todo bien mezclado, agregar el queso junto con el pollo, la panceta y colocarlo en una asadera.
- 5
Cocinar más o menos 35 minutos o hasta que al insertar un cuchillo salga seco
- 6
Mientras se cocina hacer la ensalada.
- 7
Cortar la cebollas y colocarlas en un bowl junto con el jugo de la naranja, dejarlas por 10 minutos. Esto hace que no sea tan fuerte la cebolla
- 8
Armar la ensalada de tomate, lechuga, morrón y la cebolla con el jugo de naranja. A mí me gusta condimentar con pimienta recién molida, aceite y limón.
- 9
Servir y dufrutar
- 10
La base de la fainá de queso es la torta de fiambre en licuadora de matiasx así que el paso 2 y 3 se pueden hacer en la licuadora
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