Arroz con higaditos súper rápido

Rosario
Rosario @cook_9169844
Andalucía ( Córdoba)

Un arroz muy rápido de hacer y está riquísimo!!! 😋

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Ingredientes

3 raciones
  1. 6Higaditos (300g aprox)
  2. 1/2 Vaso de los de aguaarroz
  3. 6 Dientesajo picados
  4. 2 Hojaslaurel
  5. Aceite de oliva
  6. 1 Copitavino blanco
  7. Sal
  8. Colorante alimenticio
  9. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos y cortamos los higaditos en trozos

  2. 2

    En una sartén ponemos un chorreón de aceite de oliva y doramos los ajos picaditos (puse congelados, para aligerar)

  3. 3

    Después incorporamos los higaditos troceados, las dos hojas de laurel y la sal. Rehogamos durante unos 10 minutos, los higaditos se hacen rápido, le echamos la copita de vino y dejamos unos minutos más

  4. 4

    Echamos el arroz y el colorante alimenticio, lo removemos durante unos minutos para que tome bien el sabor

  5. 5

    Lo cubrimos con un dedo y medio de agua aprox, lo dejamos cocer unos 25 minutos. Apartamos y dejamos reposar unos 15 minutos y listo el arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Tomy Agudo
Tomy Agudo @tomy
Le cambiaría mucho el sabor si en vez de agua se le incorpora caldo de pollo

Escrita por

Rosario
Rosario @cook_9169844
Andalucía ( Córdoba)

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