Arroz con pollo rápido
Cómo hacer un arroz con pollo en menos de una hora.
Paso a paso
- 1
Dorar el pollo con un poco de sal y pimienta a fuego fuerte con un poco de aceite en una olla a presión (sin la tapa) que es donde luego coceremos el arroz.
- 2
Sacar el pollo y quitar el exceso de aceite. Freír la cebolla y el pimiento. Echar el pollo, el vino blanco y el tomate frito.
- 3
Hacer un majado con el ajo, sal gorda, perejil y azafrán y echarlo en en la olla.
- 4
Dejar cocer todo unos 10 minutos. Luego echar el arroz, el agua (o el caldo), el colorante y la pastilla de caldo.
- 5
Tapar la olla a presión en la posicion 1, poner el fuego al máximo. Cuando empiece a pitar bajar el fuego a 5/6 y dejar 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fguirado69 le encantará ver cómo quedó.
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