พริกน้ำปลา / น้ำปลาพริก
เห็นง่ายๆแบบนี้ มีเทคนิคอัดแน่นเพียบ ;)
ขั้นตอนการทำ
- 1
หั่นมะนาว แล้วบีบใส่ถ้วยไว้ก่อนเลย *เวลาบีบใส่ถ้วยระวังนิดนึง แนะนำให้ใช้ถ้วยปากกว้าง เพราะไออโรม่าจากผิวของเปลือกจะได้ลอยออกจากถ้วยไม่ตกลงในน้ำ ทำให้มะนาวไม่ขม แฮ่
- 2
หั่นพริกขี้หนูสวน เผ็ดมากน้อยแล้วแต่ชอบ ซอยพริกให้ละเอียดยิบเพื่อความแซ่บทุกอณู *เทคนิคคือการหั่นพริกลงแช่น้ำมะนาวก่อน จะทำให้พริกไม่ดำเก็บไว้ได้ทานหลายมื้อ
- 3
ถึงเวลาให้น้ำปลาได้ทำหน้าที่ อร่อยไม่อร่อยอยู่ที่ว่าน้ำปลานี่ห้อของเราดีแค่ไหนนี่แหละ (โบ้ย)
- 4
ใส่น้ำตาลลงไป เพื่อช่วยให้รสชาติกล่อมกล่อมยิ่งขึ้น
- 5
ใครที่ชอบกระเทียม หรือหอมแดง ก็ซอยแล้วใส่ลงไปตามใจชอบได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
เป็นนักเรียนอยู่สกอตแลนด์ค่ะ😬
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
พริกน้ำปลา หรือเรียกว่าน้ำปลาพริก พริกน้ำปลา หรือเรียกว่าน้ำปลาพริก
สูตรนี้สามารถปรับรสได้ตามใจชอบเลยนะคะ เคล็ดลับมีอย่างเดียวให้เลือกใช้น้ำปลาดีหน่อยรสชาติไม่เค็มแรงและกลิ่นไม่คาวมาก โดยส่วนตัวใช้ตราหอยเป่าฮื้อค่ะ
-
น้ำปลาพริกเห็ดนางฟ้า น้ำปลาพริกเห็ดนางฟ้า
มีคนให้เห็ดนางฟ้าถุงเล็กๆมาถุงนึงค่ะ เลยเอามาทำน้ำปลาพริกกินกับไข่เจียวฟู อร่อยง่ายๆ อาหารมื้อเย็นนี้ เก็บไว้กินต่อมื้อดึกได้อีก ง่ำๆ 😙
-
ไข่เจียวพริกน้ำปลา ไข่เจียวพริกน้ำปลา
จานนี้ทำง่ายมากครับ จริงๆก็คือเอาพริกน้ำปลามาผสมกับไข่เจียวแบบทอดในกระทะเลย ออกมาอร่อยดี หอมขึ้น รสชาติจัดจ้านดี ลองทำกันดูนะครับ#จานนี้อยากแชร์
-
พริกน้ำปลาทานกับอะไรก็อร่อย พริกน้ำปลาทานกับอะไรก็อร่อย
ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆไข่ต้มซักฟองก็ฟินแล้วหลั
-
-
พริกน้ำปลาหอมแดง พริกน้ำปลาหอมแดง
ที่บ้านติดพริกน้ำปลามากค่ะ ทำหลายสูตร แล้วแต่ว่ามีวัตถุดิบอะไรบ้าง แต่ส่วนตัวชอบสูตรนี้ที่สุดค่ะ
-
ปลาตะเพียนทอดจิ้มพริกน้ำปลา ปลาตะเพียนทอดจิ้มพริกน้ำปลา
ปลาตะเพียนเป็นปลาที่มีก้างฝอยเยอะมากๆแต่มีรสชาดอร่อย วิธีกินปลาตะเพียนได้อย่างสบายใจว่าก้างไม่ติดคอคือการบั้งถี่ๆจะทำให้ก้างปลาสั้นลงแล้วทอดให้กรอบๆก็อร่อยแบบชิวๆแล้วจ้า
-
พริกน้ำปลา พริกน้ำปลา
เหมาะสำหรับกินกับหลายๆคนที่ชอบรสชาติต่างๆกัน ใครคนไม่กินเผ็ดก็กินแต่น้ำ ใครกินเผ็ดก็ตักพริกไป ชอบเปรี้ยวก็ตักชิ้นมะนาวไปกินกับปลาทู ข้าวสวย อร่อยมาก
-
ข้าวไข่ขยี้ พริกน้ำปลามะนาวสด🍋 ข้าวไข่ขยี้ พริกน้ำปลามะนาวสด🍋
ไข่นุ่มๆ กับพริกน้ำปลามะนาวมื้อง่ายๆ อร่อยด้วยพริกน้ำปลาทำแบบใส่มะนาวเยอะหน่อยเก็บใส่ตู้เย็นได้ค่ะ![Pear Aricha [แพร]](https://img-global.cpcdn.com/users/ab1f144fc5bf96ca/16x16cq50/avatar.jpg "Pear Aricha [แพร]")
-
ไข่ขยี้ น้ำปลาพริกมะนาว ไข่ขยี้ น้ำปลาพริกมะนาว
เมนูง่ายสุดในวันที่ไม่มีเวลาและวัตถุดิบ ในตู้เย็นมีไข่เหลือ 4 ฟองเล็กๆ มะนาวกับพริกขี้หนูมีนิดหน่อย ทำไข่ขยี้กินกับน้ำปลาพริกมะนาวและข้าวสวย ชนะเลิศตรงน้ำปลาพริกมะนาวนี่แหละ แบ่งกินกับลูกแปบเดียวหมดจาน (ของลูกทำแค่น้ำปลามะนาวแบบผสมน้ำไปด้วย ให้รสชาติไม่เข้มข้น ให้เขาจิ้มกินไปด้วย)#ข้าวแกง
-
ไข่ต้ม-น้ำปลาพริกมะม่วง ไข่ต้ม-น้ำปลาพริกมะม่วง
เรื่องของไข่ ไข่ เอามาทำเป็นเมนู คาว หวาน ได้เยอะมากมาย ไข่ต้มธรรมดา ที่หลายคนดูว่าทำง่าย ๆ ก็ยังเพิ่มเติมน้ำจิ้มแรสจัด เป็นอาหารคาวที่เสริฟเป็นบุฟเฟ่ ได้อย่างไม่น่าเกลียด
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3550439
ความคิดเห็น