Αλμυρή πίτα με κανταΐφι
Μια πίτα διαφορετική από τις αλλες, αλλά.... Πεντανόστιμη !!! Για να δώσετε τη γεύση που θέλετε εσείς, μπορείτε αντί για παριζάκι κοτόπουλο, να βάλετε ζαμπόν ή το κλασικό παριζάκι ή ακόμη και ψίχα κοτόπουλο. Επίσης μπορείτε αντί για έτοιμη μπεσαμέλ, να φτιάξετε δική σας και με αυτό τον τρόπο να δώσετε ένταση στη γεύση.
Αλμυρή πίτα με κανταΐφι
Μια πίτα διαφορετική από τις αλλες, αλλά.... Πεντανόστιμη !!! Για να δώσετε τη γεύση που θέλετε εσείς, μπορείτε αντί για παριζάκι κοτόπουλο, να βάλετε ζαμπόν ή το κλασικό παριζάκι ή ακόμη και ψίχα κοτόπουλο. Επίσης μπορείτε αντί για έτοιμη μπεσαμέλ, να φτιάξετε δική σας και με αυτό τον τρόπο να δώσετε ένταση στη γεύση.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε 2-3 κ.σ ελαιόλαδο σοτάρω το παριζάκι μου μέχρι να χρυσαφίσει.
- 2
Έπειτα προσθέτω το σκόρδο και κρεμμύδι, πιπεριές και συνεχίζω.
- 3
Ρίχνω και τα μανητάρια μου και ανακατεύω για 4-5 λεπτά.
- 4
Προσθέτω την κρέμα γάλακτος και ανατεύω μέχρι να την απορροφήσει. Αφήνω στην άκρη.
- 5
Σε ένα λαδωμένο ταψί ανοίγω τα 2/3 της ζύμης και αλείφω με τα 180 γρ. βούτυρο.
- 6
Παράλληλα ετοιμάζω τη μπεσαμέλ μου σύμφωνα με τις οδηγίες, προσθέτωντας λίγο μοσχοκάρυδο και το τριμμένο τυρί.
- 7
Αναμειγνύω τη μπεσαμέλ με τα υλικά της γέμιση και στρώνω επάνω από τη ζύμη μου.
- 8
Τέλος σκεπάζω με το υπόλοιπο 1/3 της ζύμης, αλείφω με το υπόλοιπο βούτυρο.
- 9
Ψήνω στους 180°C για 1 ώρα και 10 λεπτά.
Παρόμοιες συνταγές
-
Αλμυρή πίτα με κανταΐφι Αλμυρή πίτα με κανταΐφι
Mπορεί το κανταϊφι να το έχουμε συνηθίσει σιροπιασμένο, με ξηρούς καρπούς, εκμέκ και γενικά γλυκές γεύσεις, αυτό όμως δε σημαίνει πως μπορεί να σταθεί εξίσου υπέροχα και σε αλμυρές προτάσεις. Η πίτα αυτή είναι πεντανόστιμη, πανεύκολη, σηκώνει πολλές παραλλαγές στη γέμιση και μπορείτε να την απολαύσετε σε γιορτινό ή σε καθημερινό τραπέζι
-
Πίτες με μπεσαμέλ, κοτόπουλο και πατάτες με κρέμα γάλακτος Πίτες με μπεσαμέλ, κοτόπουλο και πατάτες με κρέμα γάλακτος
Είχα λίγο κοτόπουλο και είπα να φτιάξω μια μπεσαμέλ και να το βάλω σε πίτα και για συνοδευτικό θυμήθηκα την συνταγή με τις πατάτες που μου αρέσουν πολύ. Δοκιμάστε το και κάνει και για #μεζές.
-
Λαχταριστή πίτα με λαχανικά Λαχταριστή πίτα με λαχανικά
Υγιεινό λιώνει στο στόμα #ήρθαγιαναμείνω
-
Κρέπα - πίτα Κρέπα - πίτα
Πίτα με επίπεδα κρέπας και γέμιση με ρόκα - μανιτάρια - πιπεριές - φρέσκο κρεμμύδι.
steffi -
-
Πίτα με λευκό τυρί Ροδόπη και χωριάτικο φύλλο καλαμποκάλευρο Πίτα με λευκό τυρί Ροδόπη και χωριάτικο φύλλο καλαμποκάλευρο
Μπορείτε βέβαια να βάλετε και τη φέτα αλλά εγώ προσωπικά προτιμώ μόνο το αγελαδινό γάλα. Τη γαλοπούλα καπνιστή δε βάζω πάντα. Εσείς μόνοι σας διαλέξτε αν θέλετε ή όχι.#πίτα #τυρί #απλό #εύκολο #γρήγορο
-
-
Η πίτα της πεθεράς μου Η πίτα της πεθεράς μου
Είχε έμπνευση η πεθερά μου και φτιάξαμε παρέα πίτα. #χρυσόπιρούνι
-
Καλοκαιρινή ελαφριά πίτα Καλοκαιρινή ελαφριά πίτα
Αν θες ένα ελαφρύ γεύμα για σνακ ή και για κυρίως πιάτο…αν θέλεις να βάλεις όλη τη γεύση του καλοκαιριού σε μια αλμυρή πίτα… Αν θες να μη φορτωθείς υδατάνθρακες, τότε σου έχω συνταγή!Μια πίτα που δέχθηκα σε πακετάκι από τον φίλο μου τον σεφ Αναστάση Παπαχρήστο και παρόλο που ξέχασα να τη φάω την ίδια μέρα, με συγκλόνισε και την επόμενη ακόμα! Το να του ζητήσω τη συνταγή ήταν μονόδρομος…
-
Πίτα "καρμπονάρα"! Πίτα "καρμπονάρα"!
Πεντανοστιμη πιτουλα που σε 5' έχει ετοιμαστεί... 😍 Και είναι έτοιμη για φούρνο! Οι παραλλαγές πολλές... Θες να βάλεις κέτσαπ - μουστάρδα - τυρί - ζαμπόν.... Βάζεις.... Θέλεις γλυκιά... Σοκολάτα - μπανάνα - μπισκότο...? Επίσης μπορείς... Με όλους τους συνδυασμούς! 😍
-
Πίτα με σέσκουλα και τυρί, χωρίς φύλλο Πίτα με σέσκουλα και τυρί, χωρίς φύλλο
Πρώτη φορά έφτιαξα πίτα με σέσκουλα και πραγματικά δεν έχει να ζηλέψει καμία πίτα!Σας τη συνιστώ!
-
Πίτα σε φόρμα του κέικ Πίτα σε φόρμα του κέικ
Μιά τέλεια συνταγή για μπουφέ σε γενέθλεια, γιορτές κτλ.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε ο,τι υλικα θέλετε μόνο να πετύχει το στρώσιμο του φύλου και η τοποθέτηση των υλικών.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια