El 15 de noviembre se celebra el día internacional del Bundt Cake. Y os preguntaréis, como un bizcocho tiene un día mundial? Pues sí, nada más y nada menos han conseguido estos esponjosos bizcochos desde hace ya muchos años debido al auge que tuvo la marca Nordic Ware al vender miles de moldes con la marca registrada Bundt y que desde los años 50-60 hasta hoy han conseguido vender 60 millones de moldes.Son unos moldes especiales, con formas muy decorativas y que enamoran a todo aquel que cocina un Bundt Cake. Cuando tienes uno y lo pruebas, estas deseando comprar otro y volver a conseguir esa forma tan bonita y decorativa de estos moldes.Los estadounidenses celebran este día preparando sus mejores Bundt Cakes, y como muchas costumbres, han cruzado el charco y hoy en día también aquí celebramos este día.Yo he preparado un bundt cake de calabaza aprovechando la estación otoñal de éstas, y ha quedado fantástico. Un sabor muy bueno con un toque de queso crema que me ha encantado.

La canela, esta deliciosa especia, está rica en aceites esenciales, yodo, magnesio, flavonoides y zinc, en que la convierte en un poderoso anticoagulante que favorece la circulación, manteniendo limpias las arterias.La canela no se recomienda a las personas con sangrado o problemas de coagulación.Esta receta es de mi hija Cris, es una delicia de tarta.🥕🥕🥕

Clásico Bizcocho de Zanahoria acompañado de una estupenda Crema de Queso. Todo reconvertido en una genial Tarta de Cumpleaños. #dulce #carrotcake #tartadezanahoria

Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=mbezHrn6cgwYt=9s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.

Jugosa, especiada y perfecta para compartir. ¡Te va a encantar! 💛

Para #Alambiquecocina esos días que nos queremos dar un homenaje dulce y no tenemos mucho tiempo, esta es la receta ideal. Una tarta bizcocho que se realiza en microondas. Una experiencia deliciosamente exprés válido para una merienda o un postre en días calurosos o fríos...

LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"

LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"

Llegan los cumpleaños de mis hijas y he hecho esta tarta para su celebración que, por casualidad, coincide con San Valentín, una semana llena de amor #revistacookpadEsta tarta aunque parezca complicada, no lo es. Sólo hay que respetar 4 normas básicas:1- Poner el recipiente donde se vaya a batir la nata para montar y la nata en la nevera 2 horas antes para que estén fríos y monte bien la nata.2- Sacar la mantequilla media hora antes de comenzar.3- Esperar a que el bizcocho enfríe antes de cortarlo y rellenarlo.4- Hacerlo un día con suficiente tiempo para disfrutar de cada paso. Yo lo he disfrutado tanto montándolo todo... como de una obra de arte se tratara.

Es una tarta muy deliciosa! Un bizcocho de chocolate empapado en almíbar de ron, con un relleno de queso crema y dulce de leche que es una maravilla, cubierto de un riquísimo ganache de chocolate, esta mezcla de sabores convierten a esta tarta en una delicia!!

Os presento esta tarta que en su día preparé para un cumpleaños. El toque ácido de los frutos del bosque, junto al sabor de la crema de queso es una combinación que me fascina. Me gusta preparar las tartas con un día de antelación porque de esta manera el día que la consumes está mucho más rica, tierna y jugosa. Y ni que decir tiene, que cuando puedes recrearte, sin prisas , disfrutas mucho más el tiempo de elaborarla. Dicho esto, os cuento todos los detalles ahora mismo. En esta ocasión he preparado todas las elaboraciones con ayuda de mi Thermomix. Si tienes alguna duda o quieres prepararla con batidora de mano, aquí me tienes para ayudarte.

La mejor tarta de zanahoria que he probado. El bizcocho es súper jugoso y el relleno es suave y la combinación es perfecta!! Es una tarta costosa de hacer pero el resultado vale mucho la pena. Para aquellos que les parezca imposible recomiendo hacer almenos el bizcocho, se va aconvertir en uno de vuestros favoritos.

Delicioso bizcocho con frosting de queso #cuchillosarcos

Con media calabaza butternut te queda un entrante delicioso, está que se deshace y la puedes comer sola o sobre unas tostaditas.#calabaza #recetasveganas#calendario2025

Esta receta esta recogida de la revista nº 64 de thermomix del mes de febrero 2014- Se prepara en 15 min, tenemos que esperar 12 h, se hornea en 25-30 minutos total: 12h 45min. Espero que os guste

Este pastel es ideal para comenzar una buena velada nocturna. Si quieres sorprender a alguien, por su textura, su sabor y su presentación, no dudes en hacerlo.

Receta viral que tenía que probar!

Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo, vamos a elaborar masa frola y vamos a rellenar con una crema de calabaza, harina de almendras, nata o crema de leche y canela maravillosa! Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo! ( Benedetta)

Mezclando dos recetas vistas por aquí:https://Cookpad.com/es/recetas/10178563-crema-de-queso-mozzarella?invite_token=RpoXf5tFJXeNTfrxPwLBRiKp&shared_at=1610661328

Aquí os comparto la que sería mi segunda receta para el libro ☺

Hace tiempo que quería hacerla desde que fui la primera vez a Lóndres y la probé, desde entonces cada vez que voy a visitar a mi hija es cita obligada ir a tomar el té de las cinco y comernos nuestra tarta de zanahoria con especias y con su frosting de queso crema. Os la recomiendo.

Cebollas rellenas con su pulpa rehogada con vino, pimentón, queso gruyere, huevo y salsa bechamel, se espolvorean con pimentón la retirar del horno, muy ricas!!!

Es una tarta muy similar a una receta que tengo publicada. En este caso, para evitar tener que preparar la pasta de dátiles, he usado los dátiles enteros para el bizcocho, y miel para el frosting. También he aumentado la cantidad de frosting para poder recubrirla por encima y por los lados. Para decorar he utilizado las nueces de pecan chocolateadas que había hecho.#sugarfree #glutenfree #realfood

Delicioso y ligero contraste salado del queso con las zanahorias!!

Bizcocho suave de salvado de avena y de trigo, esponjoso, húmedo que se conserva muy bien en la nevera varios días. El ingrediente principal es la zanahoria rallada que le da un ligero sabor dulzón. Para rallar la zanahoria empleé el rallado grueso del rallador para que se pueda apreciar ( también a la vista) este ingrediente dentro del bizcocho. Otro ingrediente especial es la canela que le da ese saborcito tan rico característico.La cobertura es una crema de queso endulzada con sacarina líquida.