Tarta de chocolate rellena de crema de queso con dulce de leche
Es una tarta muy deliciosa! Un bizcocho de chocolate empapado en almíbar de ron, con un relleno de queso crema y dulce de leche que es una maravilla, cubierto de un riquísimo ganache de chocolate, esta mezcla de sabores convierten a esta tarta en una delicia!!
Tarta de chocolate rellena de crema de queso con dulce de leche
Es una tarta muy deliciosa! Un bizcocho de chocolate empapado en almíbar de ron, con un relleno de queso crema y dulce de leche que es una maravilla, cubierto de un riquísimo ganache de chocolate, esta mezcla de sabores convierten a esta tarta en una delicia!!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 18cm. diámetro, 9 cm. de alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
En un bol tamizamos la harina, maizena y el cacao, reservar
- 5
En un bol ponemos los huevos y el azúcar, tienen que triplicar el volumen
- 6
Cuando tengamos el volumen deseado añadimos el aceite y batir muy bien
- 7
Volvemos a tamizar otra vez nuestra mezcla de harinas y se lo incorporamos a la masa de poca en poca cantidad (pondremos la velocidad más baja que tenga nuestra máquina, si no tiene velocidades bajas lo haremos a mano con movimientos envolventes)
- 8
Poner la masa en el molde y meter al horno durante 45’ comprobar con aguja que sale seca, dejar enfriar 15’ antes de desmoldar y después pondremos sobre rejilla hasta que se enfríe por completo(no importa que la parte superior quede abierta luego la igualaremos)
- 9
Mientras se enfría vamos a hacer la crema de queso con dulce de leche necesitamos: 600 gr. queso crema y 600 gr. dulce de leche pastelero(no podemos usar el dulce de leche normal)
- 10
Ponemos todo en un bol y mezclamos muy bien, reservar
- 11
Vamos a cortar el bizcocho en tres partes: recortamos la parte superior para igualarla
- 12
Marcamos para cortar otro disco
- 13
Hacemos un almíbar de ron, repartimos por encima del primer disco (colocaremos el bizcocho en el plato donde se va a presentar)
- 14
Encima del almíbar pondremos una capa de queso con dulce de leche
- 15
Colocamos otro disco, volvemos a poner almíbar de ron y seguidamente otra capa de queso y dulce de leche
- 16
Una vez colocados todos los discos ponemos crema de queso en la parte superior y laterales, repartir muy bien con espátula, meter al frigorífico para que endurezca un poco mientras hacemos el ganache
- 17
Para el ganache necesitamos: 150 gr. chocolate puro para postres, 100 cl. nata o crema de leche y 25 gr. mantequilla. Lo ponemos todo junto en un bol de cristal y metemos al microondas hasta que se derrita, mezclar muy bien
- 18
Sacar el bizcocho del frío y poner por encima el ganache repartir con cuchara dejando que caigan lagrimas por los laterales
- 19
Adornar con cereza y perlas de azúcar doradas
- 20
Cortar una ración
- 21
Delicioso!
- 22
Un sabor a chocolate y crema de dulce de leche maravilloso
- 23
Muy suave y esponjoso
- 24
Frío de la nevera una delicia!! Listo para comer!!
Recetas similares
-
Tarta de chocolate con crema de queso y ganache
Una combinación perfecta de textura suave de crema de queso y el bizcocho esponjoso de chocolate puro. #RecetasNavidad. Las cantidades son para 2 tartas de 18 cm o una de 24 cm
-
Tarta de chocolate rellena de dulce de leche
Riquísima tarta de chocolate y relleno de dulce de leche, fácil de hacer.
-
Tarta de chocolate rellena de dulce de leche
Le he llamado así por la corona de lenguas de chocolate que llevaDejarme que os diga es fácil, fácil con una exquisita crema por dentro, el bizcocho es el básico, pero os pongo como hacerlo para que os quede esponjoso.
-
-
Tarta de chocolate rellena de crema de moka
Hoy ha sido el cumpleaños de mi pareja que cumple 26 años y he querido sorprenderle con una tarta y que mejor que una tarta casera!!Yo no soy nada experta pero me encanta hacer tartas y cada una que hago mas aprendo de hecho diría que esta es una de las mejores que he hecho. Yo doble los ingredientes del bizcocho porque hice dos par hacer la tarta un poco mas alta. asi que si queréis hacer como yo solo tenéis que doblar la cantidad de ingredientes solo del bizcocho porque los que pongo son solo para uno. -
Tarta rellena de fruta y crema de queso
Llegan los cumpleaños de mis hijas y he hecho esta tarta para su celebración que, por casualidad, coincide con San Valentín, una semana llena de amor #revistacookpadEsta tarta aunque parezca complicada, no lo es. Sólo hay que respetar 4 normas básicas:1- Poner el recipiente donde se vaya a batir la nata para montar y la nata en la nevera 2 horas antes para que estén fríos y monte bien la nata.2- Sacar la mantequilla media hora antes de comenzar.3- Esperar a que el bizcocho enfríe antes de cortarlo y rellenarlo.4- Hacerlo un día con suficiente tiempo para disfrutar de cada paso. Yo lo he disfrutado tanto montándolo todo... como de una obra de arte se tratara.
-
-
Tarta de galletas con crema de dulce de leche
No suelo preparar tartas de galletas, pero hace unos días tenía invitados a comer y no tenía tiempo de preparar algo más elaborado. Además, ya hace calor y no apetece poner mucho el horno.Por lo tanto, hice esta tarta con lo que tenía en casa. Sobre todo, el infalible dulce de leche!
-
-
Tarta de chocolate y crema de caramelo
Una tarta #dulce y perfecta para regalarLas cantidades que he puesto son las originales yo para hacer mi tarta las múltiplique X2
-
-
Tarta de chocolate, dulce de leche y mermelada
Esta tarta para #weekendreto la he hecho porque mi hija, que se llama Julia, ayer me dijo que quería para merendar un pastel y le encanta el chocolate, así que miré lo que tenía en la nevera, e hicimos esta tarta que estaba espectacularrr
-
Tarta de chocolate rellena de crema de galletas Lotus 🍫
Una tarta para los amantes del chocolate 👩🍳
-
Tarta de Rosas 🌹(Bizcocho de chocolate y crema de queso-chocolate)
🥳Muchas Felicidadeeees !!! Equipo y Comunidad Cookpad🎉....aunque no he llegado a tiempo a participar en el “Cumplimos6”...como no formar parte de esta celebración 🎉 con esta tarta 🎂...#delantaldorado
-
Tarta de chocolate y crema de fresas de Flor
Esta es una tarta que preparó Flor, una de mis nueras, para una de nuestras reuniones familiares. Exquisita tarta con bizcocho de yogurt y chocolate, rellena de crema chantillí con fresas frescas o frutillas trituradas y decorada con plátanos.Una combinación deliciosa: bizcocho de chocolate, crema de fresas o frutillas y plátanos.
-
Tarta de Zanahoria y Crema de Queso
Clásico Bizcocho de Zanahoria acompañado de una estupenda Crema de Queso. Todo reconvertido en una genial Tarta de Cumpleaños. #dulce #carrotcake #tartadezanahoria
-
Tarta de chocolate con crema y frutos rojos
Una tarta super rica que además es muy vistosa para una ocasión especial. Yo la hice para cumpleaños y a todos les gustó mucho.
-
Tarta mousse de dulce de leche con crema de whisky
Pues probando e inventando con el sifón de espumas. La verdad que sale muy buenos con una textura brutal
-
-
-
Tarta de chocolate blanco y crema de orujo
Es una receta un poco laboriosa pero todo es probar y despues toca la recompensa.Queda un sabor muy rico , atrevete aqui os dejo la receta.
-
Tarta de zanahorias y crema de queso
Este pastel es uno de los que más gustan en casa, es muy suave y esponjoso y cuando he ido a hacer la foto ya lo habían empezado jajaja😂
-
Tarta de chocolate, Kinder y crema de avellanas
Bueno os dejo una tarta golosa de Kinder Bueno, una rica y estupenda receta sin queso para disfrutar en estos días y estar entretenidos! Claro que después de esto tan goloso tendremos que movernos un poco, pero es irresistible y una tentación, y a todos nos gusta el Kinder, para mí es uno de mis chocolates preferidos y lo comparto con vosotros!!
-
Tarta de zanahoria con crema de queso
La canela, esta deliciosa especia, está rica en aceites esenciales, yodo, magnesio, flavonoides y zinc, en que la convierte en un poderoso anticoagulante que favorece la circulación, manteniendo limpias las arterias.La canela no se recomienda a las personas con sangrado o problemas de coagulación.Esta receta es de mi hija Cris, es una delicia de tarta.🥕🥕🥕
-
Tarta oreo golden, con crema de queso y nata
Hoy es el cumpleaños de mi príncipe y le hice con mucho amor está preciosa tarta!! Por qué gastar 60 euros comprando la, si podemos hacerla en casa!!#BBB
-
Tarta de chocolate con crema de naranja y cardamomo
Inspirada en la Lemon Pie, he preparado esta tarta que no tiene nada que envidiarle. Una base crujiente de chocolate, una crema pastelera aromatizada con naranja y cardamomo y un topping de merengue italiano. Ideal para enamorar y para mimar nuestro paladar. Y no es nada difícil, atentos al paso a paso 😉Por cierto, la receta del merengue la encontraréis en mi recetario.#Cookpadmycook #delantaldorado
-
Tarta de zanahoria con crema de queso
Es nuestra adaptación (digo nuestra, porque mi marido también a puesto su granito) para la tan conocida carrot cake. Creo que es una tarta muy fácil y sorprendente. Os animo que la probéis (El vaso del yogur es el que utilizamos para medir todos los ingredientes.) -
Tarta crema de dulce de leche, plátano y mascarpone
Es una tarta fácil pero algo laboriosa y… muy dulce.
Más recetas
Comentarios (19)