Bizcocho de chocolate con crema de queso

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 130 gramosharina tamizada
  2. 110 gramoscacao en polvo
  3. 200 gramosazúcar
  4. 60 gramosleche
  5. 60 gramosaceite
  6. 1 sobrelevadura
  7. 4huevos
  8. -----para el relleno
  9. 200 gramosqueso en crema
  10. 200 gramosnata de montar
  11. -----para la cobertura
  12. 200 gramoschocolate negro o de con leche
  13. unas cuantasalmendras trituradas
  14. al gustoalmíbar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Preparación ponemos primero todos los secos tamizando tanto el cacao como la harina y la levadura mezclamos bien añadimos los huevos y mezclamos cuando lo tengamos mezclado le echamos la de la leche y aceite y batimos bastante bien precalentamos el horno a 180 durante 25 minutos.

  2. 2

    Para el relleno batimos el queso bien incorporamos la nata montada most bien y reservamos en el frigorífico.

  3. 3

    Coberturas cogemos los 200 gramos de chocolate y los 200 gramos de nata difundimos y fundimos a fuego lento.

  4. 4

    Le ponemos un poco de almíbar que deseemos para emborrachar el bizcocho un poco.

  5. 5

    Cuando el bizcocho esté frío lo partimos en tres capas y los rellenamos con la crema que hemos hecho anteriormente.

  6. 6

    Cubrimos con la con la cobertura que hemos hecho de la nata y el chocolate y le espolvoreamos con almendra molida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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Comentarios (2)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Una auténtica delicia.Mari, gracias por poner esta recetal Un saludo.

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