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Ingredientes

  1. 3huevos a temperatura ambiente
  2. 1 vasoyoghourt natural
  3. 1 vasoaceite
  4. 1 vasoazúcar moreno
  5. 3 vasosharina
  6. 1 1/2 cucharaditalevadura royal
  7. 1/2 cucharaditapumpkin spice mix (receta ya publicada)
  8. 75 gpasta de guayaba
  9. Ralladura de 1 limón
  10. Nota: los vasos medidores son los de yogurt

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos batiendo los huevos y el azúcar con batidor de varillas. Añadimos el yogurt y el aceite.

  2. 2

    Por otro lado, mezclamos la harina tamizada, la levadura y la 1/2 cucharadita de pumpkin spice.

  3. 3

    Vamos añadiendo los ingredientes secos sobre los húmedos, removiendo continuamente hasta que la mezcla de harina esté integrada.

  4. 4

    En este paso, introducimos la ralladura de limón.

  5. 5

    Pasamos a un molde de plum cake e insertamos con las manos la pasta de guayaba cortada previamente en trozos grandes por encima de la masa, ya metida en el molde.

  6. 6

    Se lleva al horno a 180°C durante 35 - 40 min con calor arriba y abajo. Listo!!

  7. 7

    Dejar entibiar un poco para desmoldar, que aprovechen.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Norđurland
Norđurland @Nordurland
Akureyri - Iceland

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