Carne molida con veggies
Lilly BG @cook_9075067
Receta de mi autoría.. un modo de combinar carne molida con una gran variedad de vegetales, en un solo plato.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a pelar nuestra papa y las zanahorias y junto con el apio y la cebolla, los vamos a cortar en cubos pequeños. La papa la vamos a poner a remojar unos 10 minutos en agua.
- 2
El chile morrón lo vamos a cortar en tiras medianas.
- 3
Una vez que tengamos todo picado, vamos a poner a calentar un sartén grande y le pondremos la cucharada de mantequilla y vamos a guisar la zanahoria u el apio hasta que ambos estén algo blandos.
- 4
Ahora, les vamos a añadir la cebolla, el chile y el chorizo..
- 5
Ya que este todo bien guisado, les vamos a añadir la carne, el consomé y el cilantro, incorporemos todo muy bien y cuidemos que la carne se cocine muy bien.
- 6
Lista! Nosotros la acompañamos con tortillas de maíz y sopa de fideo. Provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lilly BG le encantará ver cómo quedó.
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