น้ำพริกอ่อง(น้ำพริกจิ้นหมู)ง่ายๆ
Warisra Upananrungreang @cook_9556063
อาหารเหนือเมนูทึ่คนทุกภาคต้องชอบคะ^^
น้ำพริกอ่อง(น้ำพริกจิ้นหมู)ง่ายๆ
อาหารเหนือเมนูทึ่คนทุกภาคต้องชอบคะ^^
วิธีทำ
- 1
นำพริก หอมแดง กระเทียม ไปผิงไฟให้หอม (หรือใช้กระทะคั่วก็ได้)พอให้หอมสุกและพริกกรอบ
- 2
นำส่วนผสมที่คั่วแล้วโขลกให้ละเอียดแล้วใส่กะปิ รากผักชี โขลกให้เข้ากัน
- 3
พอได้น้ำพริกแล้ว ตั้งกระทะเทน้ำมันใส่เล็กน้อย พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่พริกที่เราตำไว้ ลงไปคั่วผัดกับน้ำมันแล้วใส่หมูบดลงไปผัดพอหมูเริ่มเข้ากับน้ำพริก แล้วใส่มะเขือเทศหั่นบางลงไปคนให้เข้ากันปิดฝาให้มะเขือเทศสุกจะเริ่มมีน้ำขลุกขลิก
- 4
ให้ชิมและเติมเครื่องปรุงตามชอบคนให้เข้ากันแล้วปิดไฟโรยต้นหอมผักชีเป็นอันเสร็จค่ะ
- 5
ผักที่เตรียมมา ล้างน้ำให้สะอาดแล้วลวกกินเป็นเครื่อง เคียงกับน้ำพริกพร้อมกับข้าวเหนียวร้อนร้อนค่ะแนะนำผักกาดกวางตุ้งลวก กับแตงกวาสดอร่อยมากคะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
น้ำพริกอ่องใครๆก็ทำได้ น้ำพริกอ่องใครๆก็ทำได้
ล้างส่วนผสมให้สะอาด,ใส่ซอสมะเขือเทศเพื่อเพิ่มความหอม,สุดท้ายรสชาติแล้วแต่ทุกคนเลยค่ะ (ขอให้สนุกกับเมนูนี้จ้า ผิดพลาดประการใด อภัยด้วยนะคะ )
-
น้ำพริกอ่อง (สูตรคนภาคกลาง) น้ำพริกอ่อง (สูตรคนภาคกลาง)
วันนี้น้ำพริกที่ 3 น้ำพริกอ่อง ที่ต้องระบุว่าสูตรคนภาคกลางก็เพราะว่า ไม่มั่นใจว่าสูตรทางภาคเหนือเขาทำอย่างไร และก็ใช้กะปิ แทนถั่วเน่า แถมปรุงรสออก 3 รส ซึ่งเหมาะกับคนภาคกลางครับ ปล. ต้องขออภัยพี่น้องภาคเหนือที่ดัดแปลงสูตรครับ
-
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่องเป็นอาหารทางเหนือ เราเป็นคนชอบทานมากๆ ไปซื้อที่ไหนก็ไม่อร่อย ไม่ถูกปาก ก็เลยทำทานเอง เอาไปให้คนข้างห้องชิมเขาก็บอกว่าอร่อยมากๆ หลังจากนั้นก็ทำเองมาตลอดเลย อยู่กทมหาทานยากมาก
-
-
น้ำพริกอ่องประยุกต์ น้ำพริกอ่องประยุกต์
เป็นอาหารเหนือ แต่วัตถุดิบบางอย่างอาจจะหาซื้อไม่ได้จึงมีการดัดแปลงส่วนประกอบบางอย่างให้สะดวกกับการทำ
-
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง
ที่บ้านทำกินบ่อยมากพึ่งจะได้เอามาแชร์สูตรวันนี้ เป็นน้ำพริกที่คนเหนือนิยมกิน #ครัวคุณเมย์ #ครัวกากกาก #อาหารเหนือ
-
น้ำพริกอ่องสูตรง่ายๆ #อาหารไทยง่ายๆ น้ำพริกอ่องสูตรง่ายๆ #อาหารไทยง่ายๆ
น้ำพริกอ่อง เป็นน้ำพริกซึ่งนิยมรับประทานกันในภาคเหนือของประเทศไทย คำว่า "อ่อง" ในที่นี้หมายถึงวิธีการปรุงน้ำพริกที่ต้องผัดเคี่ยวทิ้งไว้ให้น้ำค่อย ๆ งวดลง..สูตรง่ายๆนี้..เครื่องไม่ครบ ครกไม่มี ก้อทำได้ ใช้วัตถุดิบเท่าที่มี..รสเผ็ดหน่อยๆ จากพริก เปรี้ยวนิดๆ จากมะเขือเทศ กลมกล่อมด้วยเครื่องปรุงอื่นๆ กินกับผักต่างๆ ถ้าเหลือนำไปท็อปปิ้งสปาเก็ตตี้ก้ออร่อยได้อีกแบบนะคะ 😊
-
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง
ชอบกินน้ำพริกอ่องกับแผ่น tortilla chips มาก วันก่อนเจอลดราคาเลยเข้าตลาดหามะเขือเทศมาได้ครบทั้ง 3 ชนิด ได้กินสมใจ
U-thaitip Jaijingjit -
-
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่องเป็นอาหารขึ้นชื่อของทางภาคเหนือ อร่อย ทำเองได้ง่ายๆ แถมเปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ทั้งโปรตีนจากเนื้อหมู วิตามินจากผักกับแกล้มและไลโคปีนจากมะเขือเทศ จิ้มกับแคบหมูก็อร่อย และเป็นเมนูที่กินได้ไม่รู้เบื่อ
-
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง
อาหารเหนือ เมนูง่ายๆใครๆก็ทำได้ ช่วยบำรุงผิวพรรณเป็นอย่างดี ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ข้าวเหนียวนุ่มๆ ทานเล่นกับแคบหมู ผักสด ก็เข้ากันดีลองดูนะคะ
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Nam Prik Ong (Northern Thai Pork Chili Dip)
Nam Prik Ong (Northern Thai Pork Chili Dip) สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3646802
ความคิดเห็น