Tosta de aguacate con salmón y huevo frito

arodsot
arodsot @arodsot

Ayer me ofrecí para ayudar en la cocina; y buscando por la aplicación, encontré una receta de @Arianne que acaba de publicar... Mire en la nevera, y al tener todos los ingredientes, y además salmón marinado casero, prepare este delicioso plato.

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Ingredientes

20 minutos
4 Comensales
  1. 2Aguacates maduros
  2. 4Huevos de corral (1 por comensal)
  3. Salmón marinado casero
  4. Queso crema
  5. 2 Rebanadasbolla de pan (1/2 por persona)
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortamos los aguacates longitudinalmente, para que cada comensal tome medio, y lo cortamos en gajos pequeños. Preparamos el salmón, cortándolo en finas lonchas. Y untamos con queso cremoso, las rebanadas de pan previamente tostado.

  2. 2

    Sobre el queso, colocamos los gajos de aguacate y las lonchitas de salmón.

  3. 3

    Freímos los huevos con un poquito de aceite y sal. Y coronamos la tosta con él.

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