Risotto ai funghi porcini
Alessandro @cook_9119704
Risotto ai funghi porcini
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire i funghi porcini e tagliarli
- 2
Farli saltare in padella, con un po di olio e uno spicchio d'aglio
- 3
In un'altra padella far rosolare la cipolla, precedentemente tagliata finemente
- 4
Aggiungere il riso e far tostare, a tostatura avvenuta sfumare con il vino bianco
- 5
Far asciugare il riso, e aggiungere il brodo e far cuocere per 20 minuti circa.
- 6
Verso fine cottura aggiungere i funghi e mantecare con una noce di burro.
- 7
Aggiungere il prezzemolo tritato e servire
- 8
Buon appetito
Mi piace cucinare, ho la passione per la cucina da quando avevo 4 anni...mia nonna mi raccontava che quando lei preparava io ero sempre li che guardavo e chiedevo 😅 La cucina è uno dei pochi luoghi dove puoi essere te stesso e dare sfogo alle tue idee e pensieri. Un piacere a far parte di questa community 😊
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Questa ricetta è disponibile anche in Cookpad Stati Uniti: 
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