Tarta de queso al horno 🍰

Trituramos las galletas maría en la batidora (yo tengo una americana y las ha picado bien, si tenéis molinillo también sirve).

Cogemos mantequilla (cantidad a ojo..) la derretimos en el microondas y la añadimos al bol con las galletas.. Integramos todo y cuando logremos una consistencia adecuada (que no se desmenuce) vertemos esto en el molde donde haremos la tarta (previamente le puse papel para hornear en el fondo para que no se pegue)y aplastamos con una cuchara para que quede uniforme. Metemos el molde en el congelador durante 20 min

Echamos en un bol los 4 huevos y el azúcar. Removemos con unas varillas para que se integren bien los ingredientes sin crear mucho aire. Añadimos los dos sobres de cuajada y seguimos removiendo para integrarlo todo.

Metemos al horno a 180 grados (precalentado) un poco más bajo de la mitad, durante 30 min aproximadamente. Se debe de ver una consistencia cómo de flan no dura del todo.. (ir comprobando)Para que quede más jugoso... Dejar enfriar y meter al frigorífico donde cogerá la consistencia ideal gracias a la cuajada.

Añadir mermelada de fresa! Y que aproveche!