Muslo con cebolla y pimiento y salsa con ají de la misma
Laura Saiz Dominguez @frizzia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en una sartén el pimiento y la cebolla previamente cortado en juliana y lo pochamos con un chorreoncillo de aceite, orégano y los ajos con el jengibre rallado.(una pizca)
- 2
Cuando este medio pochado, añadimos el vasito de vino, tapamos y a fuego lento y ponemos en otra sartén el pollo por la parte de la piel (SIN ACEITE) Porque ya suelta siempre algo. Y echamos un poco de sal de apio.
- 3
Así entre que se hace el pollo vamos preparando la salsa.
- 4
SALSA:apartamos la mitad de la cebolla y del pimiento y lo echamis en el vaso de la turmis con un poco de sal de ají para batirlo y dejarlo melosito.
- 5
Emplatamos, echamos el cebollino para decorarlo y a disfrutar!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Saiz Dominguez le encantará ver cómo quedó.
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