Muslos de pollo en salsa de cebolla y ajo
grego&monica @gregomonica
#mirecetario #cookpadmycook muy sabroso
Paso a paso
- 1
Limpiamos los muslos y los socarramos en el fuego para quitarle los cañones que puedan quedar
- 2
Una vez limpios los salpimentamos y los ponemos a dorar en la sartén
- 3
Mientras los doramos picamos la cebolla finita y limpiamos los dientes de ajo
- 4
Cuando esté. Dorados los muslos los apartamos y en el mismo aceite echamos la cebolla y mientras se sofríe la cebolla vamos picando el ajo y lo ponemos a sofreír también con la cebolla
- 5
Y cuando esté sofrita la cebolla y el ajo echamos el vaso de vino blanco y lo dejamos reducir hasta quemar el alcohol luego añadimos una hoja de laurel y una ramita de tomillo y los muslos de pollo
- 6
Echamos el 1/2 litro de caldo y Lo dejamos reducir y sacamos los muslos y batimos la salsa para no encontrarnos la cebolla y el ajo añadimos los muslos de nuevo y dejamos reducir la salsa hasta que espese y listos para degustar
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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